VINCANTIAMO nasce da un’idea di Maurizio Di Dio che, forte del suo percorso professionale di oltre 20 anni nel settore dell’agroalimentare di qualità, intende favorire e sviluppare l’attività di collaborazione e coesione tra i Popoli del Mediterraneo attraverso la conoscenza e il confronto delle loro tradizioni. Il vino è uno degli elementi caratterizzanti della manifestazione perché è l’ambasciatore che meglio rappresenta la civiltà contadina e il sapore della festa. Importante in VIN'CANTIAMO la parte legata anche allo sviluppo dell’economia agricola e del commercio, centrata su una nuova domanda-offerta attraverso la sensibilizzazione dei giovani sulla piacere conviviale della festa, e del bere bene, ma moderato.

Il vino e i canti, i balli e la festa affinché si riescano a rafforzare i valori che stanno alla base della civiltà: amicizia, solidarietà, convivialità, eleganza e cortesia. Tutto questo, e di più, è VIN'CANTIAMO.